Rosmarin

Der Rosmarin ist bei uns bedingt winterhart, er liebt sonnige und trockene Standorte.

Die Triebspitzen und einzelnen Blätter frisch verwenden oder trocknen. Nicht zu viel auf einmal ernten, da er sehr langsam wächst.

Dieses Gewürz kann mit gekocht werden, z.B. bei italienischen Gerichten, Grillgerichten, Hähnchen, Lammfleisch, Fisch, Wild oder Soßen.

Der Tee wirkt anregend für Kreislauf und Nerven, hilft bei niedrigem Blutdruck und Schwächezuständen.