Baslilikum – Strauchbasilikum weiß

Das Strauchbasilikum ist mehrjährig aber nicht winterhart, man kann es bei ca. +5 Grad überwintern. Im Sommer liebt dieses Gewürz einen sonnigen Standort und ist mit ihren bezaubernden Blüten ein echter Hingucker und Bienenmagnet. Es ist auch wesentlich unempfindlicher als normales Basilikum.

Für Speisen verwendet man die frischen jungen Blätter, getrocknet verwendet man das Strauchbasilikum nur als Tee. 

Die Blätter sollte man nicht mit kochen, und besser zerrupfen statt zerschneiden, da sich da das Aroma besser entfaltet. Beliebt für Tomate, Italienische Pasta, Fleisch, Gemüse und Fisch, zu Schalentieren und Kräuterbutter.

Als Tee lindert es Blähungen und stärkt den Magen.

Topfgröße 12cm