Dille

3,00 

Die Dille ist einjährig, sät sich aber sehr gut selbst aus, sie liebt einen warmen windgeschütztes Standort mit humusreichen lockeren Boden. Trockenheit verträgt sie gar nicht.

Die grünen Blätter kann man laufend ernten und entweder frisch verwenden oder geschnitten einfrieren. Wichtig ist die Samen ausreifen zu lassen, damit die Selbstaussaat gelingt.

Die Samen und Blüten werden auch zum Einlegen von Gurken oder Ansetzen von Kräuteressig verwendet. die Blätter passen sehr gut zu grünen Salaten, Kartoffelsalat und als Dill Sauce zu Aal, Lachs und anderen Fischen.

Dill Tee mit Honig gilt als wirkungsvolles Schlafmittel.

Symbolfotos – Größe beachten.

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