Kapuzinerkresse rot

Die Kapuzinerkresse ist einjährig und benötigt einen sonnigen windgeschützten Standort mit humosen nährstoffarmen Boden. Hat sie genug Wasser entwickelt sie sich zu einer wunderschönen Zierpflanze und rankt bis zu 2m hoch.

Die Blätter und Blüten werden frisch geerntet, da sie zum Trocknen nicht geeignet sind. Sie eignen sich für Salate, feingeschnitten aufs Butterbrot oder im Topfenaufstrich. Aktiviert sie Abwehrkräfte.