Minze – Erdbeerminze

Die Minze ist winterhart und bevorzugt Sonne bis Halbschatten mit humosen feuchten Boden. Sie bildet sehr starke Ausläufer, darum eignet sie sich besser in großen Töpfen oder Trögen. Der Rückschnitt erfolgt im Frühjahr.

Man kann die frischen Blätter verwenden oder die gesamte Pflanze vor der Blüte zurück schneiden und trocknen, so ist dann auch ein 2. oder 3. Ernteschnitt möglich.

Mentha ‘Strawberry’ wird als Gewürzpflanze, zum Teeaufguss und als Heilpflanze verwendet. Sie wächst bis zu zur 60cm hoch und blüht lila im Frühjahr.

Erdbeer-Minze duftet nach Sommerfrüchten und ist beliebte Zutat in Obstsalaten.