Minze – Schokominze

Die Minze ist winterhart und bevorzugt Sonne bis Halbschatten mit humosen feuchten Boden. Sie bildet sehr starke Ausläufer, darum eignet sie sich besser in großen Töpfen oder Trögen. Der Rückschnitt erfolgt im Frühjahr.

Man kann die frischen Blätter verwenden oder die gesamte Pflanze vor der Blüte zurück schneiden und trocknen, so ist dann auch ein 2. oder 3. Ernteschnitt möglich.

Äußerst aromatische Staude mit flachwachsender Wuchsform, dunkelgrünem Laub und mittelgroßen, weißen Blüten. Wächst bis zu 40 cm in der Höhe und 45 cm in der Breite.

Sie erinnert an Minz-Schokolade – die Blätter sind in Eis und Süßspeisen ein absolutes Geschmackserlebnis.