Minze – Schweizer Minze

Die Minze ist winterhart und bevorzugt Sonne bis Halbschatten mit humosen feuchten Boden. Sie bildet sehr starke Ausläufer, darum eignet sie sich besser in großen Töpfen oder Trögen. Der Rückschnitt erfolgt im Frühjahr.

Man kann die frischen Blätter verwenden oder die gesamte Pflanze vor der Blüte zurück schneiden und trocknen, so ist dann auch ein 2. oder 3. Ernteschnitt möglich.

Äußerst aromatische Staude mit flacher Wuchsform, hellgrünen Blättern und mittelgroßen, blass-pinkfarbenen Blüten. Wächst bis zu 60 cm in der Höhe und 60 cm in der Breite.

Die Schweizerminze besitzt einen intensiven Geschmack nach Spearmint-Kaugummi.